As cervejarias da Nova Zelândia estão enfrentando problemas de escassez de CO2 devido ao racionamento.
“Escrito por Lucy Craymer”
Os estoques de dióxido de carbono na Nova Zelândia, essenciais para a fabricação de bebidas, embalagens e uso hospitalar, estão sendo limitados devido à escassez resultante do fechamento da única instalação do país que produzia CO2 de qualidade alimentar.
O fabricante de gás industrial BOC informou por e-mail que está dando prioridade ao fornecimento de CO2 para clientes essenciais nas áreas de saúde, segurança e abastecimento de água, e implementou medidas de racionamento.
“Estamos cooperando com fornecedores, clientes e outros envolvidos do setor para lidar com a questão do fornecimento de CO2”, complementou.
A escassez de fornecimento de CO2 na costa oeste da Ilha Norte é causada pelo fechamento de uma instalação de produção, de acordo com Todd Energy, responsável pela operação. A empresa afirmou que a instalação precisou ser fechada temporariamente para investigar questões de segurança da planta.
“Garantir a segurança da operação da planta é nossa principal preocupação. Lamentavelmente, isso resultou no fechamento temporário da planta enquanto buscamos soluções de engenharia”, afirmou Mark Macfarlane, CEO da Todd Energy.
Os estoques de dióxido de carbono já estavam em baixa antes da fábrica ser fechada devido ao fechamento de outra planta no país após o encerramento da única refinaria da Nova Zelândia em abril de 2022. Para compensar essa escassez, as importações de CO2 aumentaram significativamente no ano passado, conforme informações da Statistics New Zealand.
Dylan Firth, diretor executivo da Brewers Association, mencionou que a indústria cervejeira, avaliada em cerca de US$ 2,8 bilhões anualmente, precisou fazer um controle de estoque por um período. Algumas cervejarias de menor porte possuíam quantidades limitadas de CO2, e algumas delas planejavam interromper a produção se os problemas de fornecimento não fossem resolvidos.
Steve Kermode, que é o diretor-gerente da empresa de cerveja artesanal Steam Brewing, mencionou que estava lidando com despesas em alta devido à importação de CO2, o que não conseguia repassar aos consumidores. Em algumas situações, a produção foi interrompida devido à escassez desse gás.
“Ele expressou que a situação é um completo desastre. A Vapor Brewing está adotando uma nova tecnologia para recolher o CO2 gerado durante a produção, visando sua reutilização. No entanto, essa medida só resultará na recuperação de aproximadamente 25% do CO2 usualmente utilizado pela empresa.”
O texto indica a equivalência de 1 dólar dos Estados Unidos em relação a 1.5708 dólares da Nova Zelândia.
